जैविक एक विकल्प
जैविक खेती यू.एस. बागवानी के सबसे तेजी से बढ़ते क्षेत्रों में से एक है, जो आप नहीं करते हैं उससे कहीं अधिक है। वास्तव में, पिछले एक दशक में ऑर्गेनिक्स की बिक्री में हर साल 20 प्रतिशत से अधिक की वृद्धि हुई है। खेतों की संख्या, क्षेत्रफल और उत्पादन के मूल्य के संदर्भ में, जैविक खाद्य उद्योग प्रति वर्ष 20-30% की दर से बढ़ रहा है। जैसे-जैसे वस्तु कार्यक्रम समाप्त हो गए हैं, अधिक किसानों ने पाया है कि जैविक उत्पादन एक वैध और आर्थिक रूप से व्यवहार्य वैकल्पिक उद्यम है। जैविक किसानों की संख्या में वृद्धि यू.एस. की वृद्धि के समान ही लगातार बढ़ी है। वर्तमान जैविक उत्पादन प्रणालियों में, उत्पादकों को अपने रोग प्रबंधन कार्यक्रम में पारंपरिक सिंथेटिक जैविक कवकनाशी का उपयोग करने की अनुमति नहीं है। गैर-जैविक दूध उन खेतों से आता है जिन्हें नियमित रूप से एंटीबायोटिक उपचार और सिंथेटिक कीटनाशकों के साथ आनुवंशिक रूप से संशोधित पशु चारा का उपयोग करने की अनुमति है। इन हार्मोनों और रसायनों के बायोप्रोडक्ट्स पर पड़ने वाले प्रभावों के बारे में लंबे समय से बहस चल रही है।...
